Té matcha con leche: guía paso a paso

El té matcha con leche o té matcha latte es una bebida saludable y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier momento del día y en cualquier época del año, ya que se puede tomar tanto caliente como frío. A continuación, te explicamos como prepararlo y lo que necesitas para ello, ¡para que lo puedas disfrutar en cualquier parte!

Ingredientes necesarios para la preparación del té matcha latte

1 cucharadita de té matcha, un gramo aproximadamente.
2 cucharadas de agua caliente (entre 70-80 grados Celsius).
1 taza de leche, unos 200 ml

Material necesario para la elaboración del té matcha con leche

Una taza de cerámica o vidrio de tamaño mediano.
Una cuchara.
Un batidor de bambú (chasen).

Pasos para la preparación del té matcha con leche

Calentar agua hasta que esté caliente pero no hirviendo, unos 70-80 ºC.
Verter una cucharada de té matcha en la taza, un gramo aproximadamente, y añadir 2 cucharadas de agua caliente.
Batir el té matcha, con el chasen o batidor de bambú, enérgicamente en forma de «W» durante unos 30 segundos, hasta que esté bien mezclado y se haya formado una capa de espuma.
Agregar leche a la taza de forma cuidadosa, evitando romper la espuma.
Si deseas que tenga un sabor más dulce puedes añadir algún edulcorante natural, como miel o jarabe de arce, aunque esta bebida ya tiene un sabor dulce.

Té matcha con leche caliente

Si quieres tomar el te matcha latte caliente debes calentar la leche sin que llegue a hervir y en el paso 4 añadirla con cuidado para no romper la espuma. Después remueve la mezcla suavemente para que quede homogénea.

Té matcha latte frío

Si prefieres tomar el té matcha con leche frío puedes añadir leche fría en el paso 4 con cuidado para no romper la espuma o añadir unos hielos al final de la preparación. Para que no pierda sabor según se derriten los hielos se pueden utilizar moldes de hielo con té matcha. Remueve la mezcla con cuidado para que quede suave y uniforme.

Tipos de leche a utilizar en la preparación

A continuación, se indican algunos de los tipos de leche que se pueden utilizar en la preparación del té matcha con leche, con sus características y sabores:

Leche de vaca

Es la opción más común y la que se utiliza tradicionalmente en la preparación del té matcha con leche. Aporta cremosidad y suavidad a la bebida, y su sabor es neutro con un toque dulce.

Leche de almendras

Para aquellos que prefieren una bebida más ligera y saludable. Da a la bebida un sabor ligeramente dulce y su consistencia es más ligera que la leche de vaca.

Leche de coco

Para los que siguen una dieta vegana o sin lactosa. Aporta un sabor dulce y exótico, además de una consistencia cremosa.

Leche de avena

Es una opción saludable y baja en calorías. Da un sabor suave y ligeramente dulce a la bebida. Su consistencia es más ligera que la leche de vaca, pero más cremosa que la leche de almendras.

Leche de soja

Es otra opción para los que siguen una dieta vegana o sin lactosa. Aporta un sabor suave y ligeramente dulce a la bebida, y su consistencia es más ligera que la leche de vaca. También es rica en proteínas y baja en grasas.

Consejos para mejorar la preparación del té matcha latte

Utiliza ingredientes de calidad, el té matcha y la leche utilizada influyen en el sabor y la textura final de la bebida.
El agua utilizada en el paso 2 de la preparación no tiene que estar hirviendo, ya que puede dañar las propiedades y el sabor del té matcha. En caso de tomar el té matcha con leche caliente, la leche tampoco tiene que estar hirviendo cuando se agrega en el paso 4.
Para evitar la aparición de grumos el té matcha se puede tamizar antes de mezclarlo.

¡Prepara tu propio té matcha latte y disfruta de su sabor único y de sus efectos saludables! En esta web puedes encontrar todo lo que necesitas para su preparación.

Si quieres saber más formas de preparar té matcha o recetas donde se utilice visita nuestra página de Recetas.
Para informarte de que es el té matcha, sus propiedades, beneficios y desventajas visita nuestra Página Principal.
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Preguntas frecuentes

¿Puedo preparar té matcha latte con leche sin lactosa?

Sí, puedes utilizar leche sin lactosa para preparar tu te matcha latte. Asegúrate de elegir una marca que sea apta para tus necesidades dietéticas.

¿Cuál es la mejor leche para preparar té matcha latte?

Depende del gusto de cada persona, pero nuestras favoritas son la leche de almendra, por su sabor suave y consistencia ligera, y la leche de coco, por su sabor dulce y consistencia cremosa. Otra que recomendamos es la leche de arroz y coco.

¿Cómo puedo hacer mi te matcha con leche más espumoso?

Puedes utilizar un batidor de leche o un espumador para crear una capa espumosa en la parte superior de tu te matcha latte.

¿Puedo agregar sabores adicionales al té matcha con leche?

Sí, se pueden agregar diferentes sabores como la vainilla, el caramelo, la canela, entre otros, para personalizar la bebida según el gusto de cada persona.

¿Es necesario utilizar un batidor de bambú para preparar el té matcha con leche?

No es necesario, pero se recomienda ya que ayuda a disolver mejor el té matcha y a crear una espuma suave y cremosa. Puedes utilizar un espumador eléctrico como alternativa.

¿Cómo puedo evitar que el té matcha con leche sepa amargo?

Asegúrate de no usar agua ni leche demasiado caliente al prepararlo y utiliza una cantidad adecuada de té matcha para la cantidad de leche que estás usando. También puedes endulzar el té matcha con miel o jarabe de arce si te gusta más dulce.

¿Cuáles son las propiedades del té matcha latte?

El té matcha con leche tiene las mismas propiedades que el té matcha solo más las propiedades que aporte la leche utilizada.
Alguna de las propiedades del té matcha son que ayuda a proteger las células del cuerpo del daño de los radicales libres, mejora la concentración y la memoria, aumenta la energía y reduce la fatiga, reduce el nivel de estrés y la ansiedad, acelera el metabolismo y ayuda a quemar grasas. Para más información visita nuestra Página Principal.
Dependiendo de la leche utilizada esta puede proporcionar calcio, proteínas y otros nutrientes esenciales.

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Pasos para la preparación del té matcha con leche

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Té matcha latte frío

Tipos de leche a utilizar en la preparación

Leche de vaca

Leche de almendras

Leche de coco

Leche de avena

Leche de soja

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¿Cuál es la mejor leche para preparar té matcha latte?

¿Cómo puedo hacer mi te matcha con leche más espumoso?

¿Puedo agregar sabores adicionales al té matcha con leche?

¿Es necesario utilizar un batidor de bambú para preparar el té matcha con leche?

¿Cómo puedo evitar que el té matcha con leche sepa amargo?

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