¿Hace falta usar un batidor de bambú (chasen) para preparar el té matcha?

El té matcha tradicional se bate con un chasen o batidor de bambú, pero si no dispones de uno se puede utilizar un espumador eléctrico como alternativa.

¿Hace falta usar una cuchara de bambú (chashaku) para elaborar un té matcha?

El té matcha tradicional se prepara con una chashaku o cuchara de bambú, pero si no dispones de una se puede utilizar cualquier otra cuchara como alternativa. Se recomienda usar una cuchara que tenga la medida de un gramo de té matcha.

¿Se puede tomar el té matcha frío?

Para preparar el té matcha frío hay que seguir los tres primeros pasos, y en el cuarto añadir agua fría en lugar de caliente. También puedes poner hielo, pero ten en cuenta que según se derrita el té matcha estará menos concentrado y perderá sabor. Otra alternativa para la preparación del té matcha frió es prepararlo con agua fría y mezclarlo en una botella o shaker.

¿El té matcha es amargo?

Si se prepara incorrectamente o se utiliza un té matcha de baja calidad puede resultar en un sabor amargo. Por eso es importante seguir las instrucciones de preparación adecuadas y utilizar té matcha de alta calidad.

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Los juegos o kits son el regalo perfecto para los amantes del té matcha, contienen todos los accesorios necesarios para la realización de la ceremonia tradicional. Los accesorios suelen ser de bambú natural o de cerámica de alta calidad. Los juegos contienen más o menos accesorios, según la necesidad de cada persona.

Piezas del juego de té matcha tradicional

Los juegos de té matcha contienen más o menos piezas, según lo completo que se desee. A continuación, indicamos algunos de los distintos accesorios de los que puede estar compuesto un kit de té matcha.

Batidor de bambú (chasen)

Se utiliza para disolver el té matcha de forma tradicional. Normalmente se fabrica con bambú y consta de varillas delicadas y flexibles que consiguen disolver completamente el polvo de matcha, además de batirlo creando una espuma que potencia al máximo su sabor. Puedes ver más información pinchando aquí.

Cuchara de bambú (chashaku)

Se usa para añadir el té matcha al tazón. Suele tener la medida para la preparación de un té, un gramo de té matcha.

Tazón de cerámica (Chawan)

Es un tazón de cerámica especialmente diseñado para la preparación del té matcha. Su tamaño y profundidad permiten una mezcla adecuada del té matcha y la espuma, además de ayudar a mantener su temperatura. Puedes encontrar más información pinchando aquí.

Tamiz para el polvo de té Matcha

Se usa para evitar la aparición de grumos en el té matcha. Se pone el polvo en el tamiz y con una cuchara se presiona ligeramente para obtener un polvo que se disuelva fácilmente.

Soporte de cerámica para el batidor (Naoshi)

Ayuda a mantener la forma de las varillas de bambú, a evitar su daño prematuro y a que seque más rápido después de lavarlo.

Soporte de cerámica para la cuchara

Se utiliza para apoyar la cuchara de bambú o chashaku y ayuda a evitar que se dañe y a que seque más rápido después de lavarla.

Bandeja de Té de Bambú

Sirve para almacenar y transportar los accesorios utilizados en la ceremonia del té matcha.

Bote de cerámica para el té matcha

El té matcha es bastante sensible a la humedad y a las altas temperaturas, por lo que se recomienda que se guarde la cantidad que se va a usar en 1 o 2 semanas en un bote de cerámica. El resto del té matcha se debe guardar en un recipiente con cierre en el frigorífico para evitar su oxidación.

Paño de algodón para el té (Chakin)

Se utiliza para evitar quemarse cuando se sirve el agua caliente al preparar el té matcha.

Base de bambú para el paño

Se usa para apoyar el paño y evitar que se moje la bandeja.

Como limpiar las piezas del juego de té matcha

Para limpiar la mayoría de las piezas basta con lavarlas con agua tibia o con un paño húmedo, secarlas bien y no usar jabón.
Generalmente las piezas no son aptas para el lavado en el lavavajillas.
Se recomienda almacenar los accesorios en un lugar limpio y seco.

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Si quieres saber como preparar el té matcha o recetas donde se use visita nuestra página de Recetas.
Para conocer las marcas que venden té matcha ve a la página de Marcas de la web y para comprar otros materiales necesarios para la preparación del té matcha visita nuestra página de Accesorios.

Piezas del juego de té matcha tradicional

Batidor de bambú (chasen)

Cuchara de bambú (chashaku)

Tazón de cerámica (Chawan)

Tamiz para el polvo de té Matcha

Soporte de cerámica para el batidor (Naoshi)

Soporte de cerámica para la cuchara

Bandeja de Té de Bambú

Bote de cerámica para el té matcha

Paño de algodón para el té (Chakin)

Base de bambú para el paño

Como limpiar las piezas del juego de té matcha

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